प्लोवदीव, देश के दक्षिणी भाग में बुल्गारिया का दूसरा सबसे बड़ा शहर, यूरोप के सबसे पुराने शहरों में से एक है और रोम से भी पुराना है। सुरम्य रोडोप पहाड़ों की पृष्ठभूमि में मैरित्सा नदी के दोनों किनारों पर स्थित यह शहर सुंदर है। चूँकि यह ऐतिहासिक रूप से सात पहाड़ियों पर विकसित हुआ है, प्लोवदीव को अक्सर बुल्गारिया में "सात पहाड़ियों का शहर" कहा जाता है। जलवायु दक्षिण पूर्वी यूरोप की विशिष्ट है और गर्मियों के दूसरे भाग में आम तौर पर अत्यधिक गर्म और शुष्क होती है। प्लोवदिव बुल्गारिया का प्रमुख सांस्कृतिक केंद्र है। यहां पुरातनता के कई अवशेष हैं जैसे दो प्राचीन थिएटर, मध्ययुगीन दीवारों और टावरों के अवशेष; ऑटोमन स्नानघर और मस्जिदें ऑटोमन शासन की कई शताब्दियों से चली आ रही हैं। उनमें से एक जुमाया मस्जिद है जिसे मूरिश स्पेन के बाहर सबसे पुरानी यूरोपीय मस्जिद माना जाता है। यहां एक आराधनालय भी है. इसके अलावा यहां 19वीं सदी के कई चर्च हैं, जिनमें से ज्यादातर पूर्वी रूढ़िवादी निर्माण शैली में हैं। सबसे प्रभावशाली रूढ़िवादी मंदिर सेंट कॉन्स्टेंटाइन और सेंट हेलेना है जिसमें अद्भुत पुराने प्रतीक और एक लकड़ी का बरामदा है जहां लोग दिन भर पढ़ते रहते हैं। अन्य दिलचस्प चर्च हैं सेंट मरीना, सेंट नेडेल्या, सेंट पेटका और होली मदर ऑफ गॉड चर्च। सेंट लुइस कैथेड्रल एक सुंदर रोमन कैथोलिक कैथेड्रल है। प्लोवदिव का सबसे बड़ा खजाना पुराने प्लोवदिव में इसका पुनर्जागरण शहर है। यह 150 से अधिक स्मारकों, पथरीली सड़कों, हरी गलियों और रंगीन घरों के साथ एक शानदार खुला संग्रहालय है, जिसे संग्रहालयों, दीर्घाओं, रेस्तरां और पब में बदल दिया गया है।